Todo el mapa de la gastronomía local en Caminos y Sabores

La gran feria del producto argentino ha sido declarada recientemente de interés turístico nacional por el Ministerio de Turismo.

Todo el mapa de la gastronomía local en Caminos y Sabores
Todo el mapa de la gastronomía local en Caminos y Sabores

La gran feria del producto argentino ha sido declarada recientemente de interés turístico nacional por el Ministerio de Turismo.

Del 6 al 9 de julio en La Rural se podrá disfrutar de la riqueza, la diversidad y la pasión por los alimentos argentinos.

El refinado aceite de oliva cuyano, los t√≠picos alfajores de la Costa, el afamado fernet cordob√©s, la diversidad de especias del Norte, el aclamado Malbec de Mendoza, la inconfundible yerba mate misionera, los tentadores postres del sur o la infaltable picada pueblerina. La rica variedad de la cocina argentina se re√ļne todos los a√Īos en Caminos y Sabores, la feria que ha sido declarada nuevamente de inter√©s tur√≠stico nacional.

La decisi√≥n fue tomada por el Ministerio de Turismo de la Naci√≥n, que ha calificado a la muestra como un verdadero ‚Äúacontecimiento gastron√≥mico‚ÄĚ que tiene como objetivo ‚Äúposicionar las distintas identidades regionales que conforman a la Argentina‚ÄĚ. A lo largo de sus 14 a√Īos, la exposici√≥n se ha convertido en una de las ferias de mayor crecimiento del pa√≠s, potenciando el desarrollo de los peque√Īos productores de alimentos t√≠picos, emprendedores, artesanos y representantes de los distintos destinos tur√≠sticos.

La nueva edici√≥n de Caminos y Sabores, que tendr√° lugar del 6 al 9 de julio en el predio porte√Īo de La Rural, le abrir√° sus puertas tambi√©n al Plan Cocinar, el programa de turismo gastron√≥mico impulsado por el Ministerio de Turismo de la Naci√≥n que tiene como objetivo revalorizar la cocina argentina y consolidarla como un atractivo tur√≠stico a nivel nacional e internacional.

La iniciativa busca el desarrollo de las economías regionales y las rutas gastronómicas para recuperar la alimentación tradicional de cada lugar. La idea es tratar de combinar el placer de viajar con la pasión por la comida y cultura local, para que el turista pueda disfrutar a pleno de todo el mapa argentino. Por el otro lado, también se pretende destacar la cadena de valor de cada producto, desde el proceso de elaboración hasta llegar al consumidor final, y favorecer la dinamización de las economías regionales.

De esta manera, Caminos y Sabores se posiciona como la plataforma perfecta para mostrar el gusto, aroma e identidad de todas las provincias, que cada a√Īo acuden a la muestra con lo m√°s rico de sus tradiciones. El a√Īo pasado, la feria cont√≥ con la participaci√≥n de alrededor de 400 expositores provenientes de diferentes puntos del pa√≠s, en una verdadera fusi√≥n de los saberes y sabores de nuestra tierra.

Pero por m√°s que la tradici√≥n sea uno de los puntos fuertes de la exposici√≥n, tambi√©n habr√° lugar para muchas y grandes novedades. Por ejemplo, por primera vez en su historia la feria contar√° con un patio de comidas donde los visitantes podr√°n degustar bebidas, picadas y men√ļs especialmente elaborados para degustar el producto argentino. Y a los ya cl√°sicos caminos (Aceites y Aderezos, Bebidas, Dulces y Frutos de la Tierra), se agregan nuevos recorridos como el Camino de la Picada, con todas las variedades de quesos y chacinados; el Camino Federal, de las Infusiones, Camino de tu Cocina, y el de Turismo y Tradici√≥n.

Además, también habrá actividades para los más chicos, con nuevas experiencias pensadas para que la familia entera conozca y aprenda sobre los sabores típicos que nos identifican y sobre la mejor manera de alimentarse. Y vía redes sociales, se podrá participar de diferentes concursos que premiarán a los más destacados fans de la cocina.

Como todos los a√Īos, la muestra contar√° tambi√©n con el concurso Experiencias del Sabor, donde un grupo de catadores ciegos elegir√°n los mejores aceites de oliva, yerba mate, dulce de leche, cerveza artesanal y queso. Los visitantes podr√°n volver a probar los tragos m√°s aut√≥ctonos de la cocteler√≠a argentina en el torneo InnoBar, la competencia que re√ļne a bartenders de todo el pa√≠s. Y se volver√° a realizar la Ronda de Negocios, una plataforma de vinculaci√≥n comercial para que los expositores de la feria peguen un salto cualitativo en sus ventas estableciendo contacto con distribuidores y supermercadistas.

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