La stevia: dulce y apto para diabéticos

La stevia es una planta medicinal de muy fácil cultivo y no requiere de mucho espacio, por lo que se puede plantar en una terraza, en la zona centro de Misiones se fabrican edulcorantes naturales con esta planta.

Stevia
Stevia

Tiene la característica de ser un dulce apto para diabéticos, aparte ayuda a regular esta enfermedad y posee la característica de que no engorda, por lo que es ideal en las dietas para adelgazar, se caracteriza por ser a calórica, o sea que es 0 calorías.

Actualmente es muy recomendada por m√©dicos para el¬†tratamiento de la obesidad¬†para sustituir el az√ļcar y tambi√©n para el tratamiento de la hipertensi√≥n arterial por tener un efecto muy reducido en la glucosa en sangre.

La stevia es una planta fanerógama, perteneciente a la familia de las asteráceas que tiene 407 especies, y se encuentra en las zonas subtropicales y tropicales de América del Sur y también en América Central.
En muchos lugares es conocida como dulce hoja, pero al paladar posee un sabor dulce m√°s lento al comienzo y una duraci√≥n m√°s larga que la que posee el az√ļcar pudiendo ser perfectamente un sustituto de este endulzante.

Pero aparte tiene otras propiedades que tiene es que disminuye la ansiedad, y las ganas de comer dulces y grasas. Cuando es utilizada como ingrediente en los alimentos o en las infusiones genera un aroma muy  singular y realzado.

También ayuda a retardar la aparición de placa de caries y por eso actualmente es muy utilizada en la elaboración de caramelos. Es un diurético leve y mejora la función gastrointestinal.

Se consiguen en Argentina, caramelos, Jugos,alfajores, galletitas,alfajores y varios productos de venta directa y en hojas secas en las farmacias -.

Comentar con Facebook

Visitemos Misiones no se hace responsable ni partícipe de las opiniones vertidas por los usuarios de esta sección. Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales.