Bollos dulces fritos

Bollos dulces fritos
Bollos dulces fritos

Una t√≠pica receta dulce preparada sobre todo en¬† los d√≠as lluviosos, para acompa√Īar el mate en las tardes misioneras.

Ingredientes

  • ¬†3¬†huevos
  • 500¬†gr de harina
  • 1/4 l de leche
  • 150 gr de az√ļcar
  • 1 cucharada de levadura
  • La ralladura de 1 lim√≥n
  • 150 gr de manteca
  • Az√ļcar impalpable
  • Si desea tambi√©n puede rellenar con crema pastelera.

A continuación te brindamos los pasos a seguir!

Preparación


  • Se vierte la harina en un bol, formando un volc√°n
  • En el interior del volc√°n de harina se vierten, primero la sal y se mezcla, luego se incorpora la levadura, la leche, dos de los tres huevos y la manteca¬†(es importante que la manteca¬†est√© tibia y no fr√≠a para que se pueda amasar mejor).
  • Se amasa hasta que toda la mezcla queda bien unida. ¬†Luego se deja reposar 1 hora.
  • Despu√©s se divide la masa en bollitos peque√Īos y nuevamente lo dejamos descansar para que leven.
  • Luego se frien. Se dejan cocer durante unos minutos y una vez que est√°n bien doraditos y ¬†se retiran.

Recomendación

  • Espolvorear con az√ļcar impalpable

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