Naturales, llenos de energía, supernutritivos y perfectos para cualquier hora del día. Estos tragos sin alcohol, ponen sabor y color al verano.
CARROT ENERGY
Ideal para la mañana. Por su alto contenido de fibra, vitaminas y minerales es antioxidante y desintoxicante.
Ingredientes
- 1 zanahoria (tamaño medio)
- 100 cc de jugo de naranja
- Pulpa de 1/2 maracuyá
- 5 hojas de albahaca
- 2 cdas. de miel
Procedimiento
- Colocar todos los ingredientes en la jarra de la licuadora durante 45 segundos a toda marcha o hasta que se procesen los ingredientes. Servir en vaso y decorar con hojas de menta
GREEN FRESH
La mezcla del sabor de la manzana y el perfume de la albahaca es una experiencia sensorial intensa.
Ingredientes
- 1 manzana verde
- 1 cdita. de jengibre (sin cáscara)
- jugo de un limón
- 2 cdas. de azúcar
- 6 hojas de albahaca
- 150 cc de agua
Procedimiento
- Colocar todos los ingredientes en la jarra y licuar a velocidad media agregando hielo picado, poco a poco, hasta lograr un frozen consistente. Servir en una copa ancha.
TÉ HELADO
Para disfrutar a cualquier hora del día. Vale la pena probarlo como acompañamiento del almuerzo.
Ingredientes
- 1 taza de té negro o de frutos rojos (si quieren darle otro sabor)
- 1 cda. de jugo de lima o limón
- miel y azúcar, a gusto
Procedimiento
- Colocar todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo, agitar durante 30 segundos. Servir y agregar frutos rojos enteros.
LIMONADA CON CANELA
Una combinación superfresca para combatir el calor más intenso.
Ingredientes
- 20 ml de jugo de limón
- 20 ml de jugo de lima
- 1 cm2 de jengibre (sin cáscara)
- 10 hojas de menta
- 1 rama de canela
- Azúcar o almíbar casero
- Agua mineral (aprox. 200 cc por vaso)
Procedimiento
- Colocar en una coctelera abundante hielo junto con todos los ingredientes sin la menta y sin la rama de canela
- Agitar bien fuerte durante 30 segundos
- Verter en vaso y agregar los ingredientes restantes
- Para liberar las propiedades de la menta, golpearla levemente entre las palmas de las manos
- Servir y decorar con rodajas de limón
Preparados por Maxi Aban, bartender de La Reserva Sofitel Cardales.
