Home » Recetas regionales » Receta de chipa de almidón

Receta de chipa de almidón

chipa1 300x201 Receta de chipa de almidón

Comida típica misionera

Nuestra provincia es rica en cultura, naturaleza y también posee sabores típicos de nuestra región.

Hoy compartimos una de nuestras exquisiteces que el turista no puede dejar de probar cuando visita esta tierra colorada, la chipa de almidón, una comida auténtica que solían preparar los guaraníes.

Ingredientes:
900 grs. de almidón de mandioca
3 huevo
250 gr. de manteca
1 cda. De sal

1 cda. De fécula de maíz
1 taza de queso cascara colorada cortado en cubos
1 taza de queso sardo rallado grueso
leche cantidad necesaria

Preparación:

  • Colocar el almidón en un bol en forma de corona, junto con la sal y agregar la manteca cortada en trozos. Unir estos ingredientes.
  • A  la mezcla  agregar las tazas de queso  y los huevos previamente batidos
    Mezclar todo y agregar  la leche poco a poco.
  • Formar una masa húmeda pero que no se pegue  en las
    manos.

Formar bollitos y colocarlos en una placa enmantecada. Luego cocinar a horno caliente hasta que estén doraditas, el tiempo de cocción es de 15 a 30 minutos depende del tamaño de las bolitas.

Otras Noticias de Visitemos Misiones :

  •  Receta de chipa de almidón

        [caption id="attachment_12370" align="alignleft" width="300" caption="chipa ...

  •  Receta de chipa de almidón

    En esta oportunidad Visitemos Misiones le recomienda preparar esta especialidad de la cocina gua ...

  •  Receta de chipa de almidón

    La traducción literal es “torta caño” o “torta con forma de cañón”. Se hace con una masa semejan ...

  •  Receta de chipa de almidón

    Pastel de granos de choclo, se cocina al horno. La “chipa guazú” debe su nombre a la conjunción ...

Comparte con tus amigos

  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón
  • wp socializer sprite mask 32px Receta de chipa de almidón

Comentar con Facebook:

Leave a Reply

You must be Logged in to post comment.

© 2013 Visitemos Misiones · RSS · Designed by VA Design · Powered by Marcos Alitieri